घर में सूखे नारियल से बनाएं शुद्ध नारियल तेल, मिक्सी से आसान तरीका
अगर घर में पूजा, शादी या किसी कार्यक्रम के बाद सूखे नारियल रखे हैं और समझ नहीं आ रहा कि उनका क्या करें, तो अब उन्हें फेंकने की जरूरत नहीं है। आप उन्हीं नारियलों से घर पर खुशबूदार और एकदम शुद्ध होममेड कोकोनट ऑयल तैयार कर सकते हैं।
घर का बना नारियल तेल कई महीनों तक सुरक्षित रहता है। इसकी खुशबू प्राकृतिक होती है और यह बालों व त्वचा दोनों के लिए फायदेमंद माना जाता है। चाहें तो इसे खाने में भी लिया जा सकता है, लेकिन अधिकतर लोग इसे हेयर केयर और स्किन केयर के लिए इस्तेमाल करना पसंद करते हैं।
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| सूखे नारियल से तेल |
नीचे जानिए आसान स्टेप-बाय-स्टेप तरीका।
घर पर नारियल तेल बनाने की विधि
1. नारियल तैयार करें
सबसे पहले सूखे नारियलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़े ऐसे रखें जैसे सब्जी काटते हैं।
अब इन टुकड़ों को लगभग 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इससे नारियल थोड़ा मुलायम हो जाएगा और मिक्सी में पीसना आसान रहेगा।
2. मिक्सी में नारियल पीसने का तरीका
पहला चरण:
1 कप कटे हुए नारियल के टुकड़े लें।
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- मिक्सी को लगातार चलाकर नारियल को बारीक पीस लें, ताकि गाढ़ा पेस्ट बन जाए।
- अब एक साफ सूती या मलमल का कपड़ा लें। पिसे हुए नारियल को कपड़े में डालकर अच्छी तरह निचोड़ लें, जिससे सारा दूध निकल जाए।
- इसी प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक पूरा नारियल इस्तेमाल न हो जाए।
जो नारियल का बुरादा बचे, उसे धूप में सुखाकर पाउडर की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. नारियल के दूध से तेल निकालने की प्रक्रिया
दूसरा चरण:
- निकाले गए नारियल के दूध को 12–15 घंटे या पूरी रात फ्रिज में रख दें।
- अगले दिन ऊपर गाढ़ी मलाई जमी मिलेगी और नीचे पानी अलग हो जाएगा।
- ऊपर जमी मलाई को किसी भारी तले की कढ़ाई में डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- यह तरीका दूध की मलाई से घी निकालने जैसा ही है।
करीब 45 मिनट से 1 घंटे तक पकाएं। धीरे-धीरे तेल अलग होने लगेगा और नीचे हल्का भूरा अवशेष दिखाई देगा।
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आपका शुद्ध घर का बना नारियल तेल तैयार है।
लगभग 4 नारियल से 300–400 ग्राम तक तेल निकल सकता है। इसे कांच की बोतल या स्टील के डिब्बे में भरकर रखें।
- घर के बने नारियल तेल के फायदे
- बालों को प्राकृतिक चमक देता है
- स्किन को मॉइस्चराइज करता है
- हल्की मालिश के लिए उपयुक्त
- केमिकल-फ्री और सुरक्षित
FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल)
Q1. क्या घर का बना नारियल तेल खराब हो जाता है?
अगर साफ बर्तन में स्टोर करें तो यह कई महीनों तक सुरक्षित रहता है।
Q2. क्या इसे खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह छाना हुआ हो और नमी न हो।
Q3. क्या बिना फ्रिज रखे तेल बनाया जा सकता है?
फ्रिज में रखने से मलाई अलग करना आसान हो जाता है, इसलिए यह स्टेप करना बेहतर है।
Q4. कितने नारियल से कितना तेल निकलता है?
लगभग 4 सूखे नारियल से 300–400 ग्राम तेल तैयार हो सकता है।